Marrakech: Tra Colori, Profumi e Tradizioni del Marocco

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Situato nell’angolo nord-occidentale dell’Africa, il Marocco ha catturato l’immaginazione dei viaggiatori e degli avventurieri per secoli. Oggi, rimane un luogo di meraviglia e scoperta, dove l’architettura secolare e i mercati affollati coesistono con l’energia frenetica delle città moderne.
L’intento di chi scrive è quello di far immergere il lettore nella cultura, nell’arte, nella storia e nei tesori nascosti di questa affascinante nazione.
Una delle città più note del Marocco è sicuramente Marrakech.
Sin dall’antichità si credeva che il nome potesse essere diviso in due parti: “Mar” che allude alla parola berbera “Imar”, che significa “Terra”, e “Akush” che deriva dalla parola berbera “akouch”, che significa “Dio”. Dunque, il significato del nome di questa città si traduce letteralmente come “Terra di Dio” oppure “Terra Sacra”.
Sacralità, che nei corso dei secoli, è stata ampiamente riconosciuta dalle varie popolazioni che vi hanno trovato dimora, contribuendo alla creazione di una storia ricca e interessante. Basti pensare alla civiltà Berbera, la quale ha abitato il territorio marocchino fin dall’antichità. Ma anche ai Fenici e i loro successori Cartaginesi. Il Marocco inoltre, fu parte dell’Impero Romano e vide la costruzione di città e infrastrutture romane. Ognuna di queste culture ha lasciato un’impronta indelebile sulla terra e sulla sua gente. Le tracce di vita di queste civiltà si riflettono nei volti sorridenti dei locals che ti accoglieranno nelle strette strade della città antica.
Per mettere le cose in chiaro, l’odierna città di Marrakech ospita una popolazione di circa 1.460.000 residenti. Al contrario di quanto si possa pensare, essa NON detiene il titolo di capitale del Marocco, che è invece prerogativa di Rabat. Tuttavia sarebbe meglio specificare che, Marrakech, così come Fez e Meknes, sono state, in diversi periodi della storia, capitali del Marocco.
Tra le caratteristiche più affascinanti di questa nazione, spicca senza dubbio,la vivacità del suo popolo riflessa nei caleidoscopici colori delle spezie, delle stoffe, delle ceramiche e dei tappeti. Quando si varca la soglia del Marocco, ci si trova di fronte a un’esplosione di energia che si riflette nell’entusiasmo dei suoi abitanti e persino nel loro unico modo di negoziare. In effetti, per i Marocchini, è di estrema importanza raggiungere un accordo nella vendita di ogni oggetto, il che contribuisce a un’esperienza affascinante e coinvolgente per chi visita il paese.
Inoltre, il cibo rappresenta una delle peculiarità più distintive del Marocco ed incarna un’affascinante fusione di sapori, ingredienti e tradizioni. I piatti marocchini si distinguono per la loro complessità aromatica, data soprattutto dall’uso audace di spezie. La cucina stessa è un riflesso della ricca storia del paese con elementi berberi, arabi e influenze delle civiltà che lo hanno attraversato nel corso dei secoli. Tra le specialità principali troviamo: il cous cous, considerato piatto nazionale, accompagnato da verdure tagliate grossolanamente oppure carne. Poi ancora i tajine: carne di pollo o agnello, oppure pesce, cotti all’interno di pentole in terracotta con un coperchio dalla forma piramidale che facilita una cottura lenta degli ingredienti. Le spezie,ovviamente ,non possono mancare in nessun piatto: esse svolgono un ruolo di primo piano nella cucina marocchina. Il cumino, il coriandolo, lo zenzero e la curcuma saranno vostri fedeli compagni di viaggio lungo tutta la permanenza. Ed infine il tè alla menta, un altro caposaldo della cultura marocchina, che sarà più buono ogni volta che lo assaggerete.
Ma l’aspetto più interessante di questa terra, e forse anche il più triste a mio avviso, risiede nell’intricata contraddizione sociale che si manifesta lungo l’intero Paese.

In Marocco è facile assistere a situazioni di discrepanze, contrasti e differenze significative tra gruppi e classi sociali.
Discrepanze che riguardano diversi aspetti, come il reddito, l’istruzione, le opportunità lavorative, l’accesso ai servizi, il potere politico e altri fattori che influenzano il benessere e l’equità delle diverse fasce della popolazione. In una contraddizione sociale, ci possono essere disparità marcate tra gruppi ricchi e poveri, istruiti e non istruiti, privilegiati e svantaggiati, che possono dare luogo a disuguaglianze e tensioni all’interno della società.
Durante il mio soggiorno a Marrakech ho avuto l’opportunità di conoscere e parlare con un ragazzo del posto, Mouad, un giovane studente di 22 anni che lavora in un Riad per guadagnare qualche soldo in più e mantenersi gli studi. Con Mouad c’è stato uno scambio interessante, abbiamo parlato di differenze culturali, dei valori che gli sono stati impartiti e delle antiche tradizioni che, al giorno d’oggi, la nostra generazione sta man mano perdendo. Inoltre, abbiamo parlato di quanto sia importante tenerle vive, per ricordarci chi siamo e da dove veniamo. Abbiamo avuto modo di affrontare discorsi complessi, spaziando dalla religione alle difficoltà economiche. Tuttavia, ciò che mi ha colpito maggiormente del suo racconto è stato il suo carisma e la sua determinazione nel perseguire i suoi obiettivi, nonostante possano inevitabilmente presentarsi situazioni avverse sul suo cammino.
Il Marocco, se vissuto con il cuore aperto e la mente priva di pregiudizi, ti permette di acquisire una nuova prospettiva del mondo: ciò che rende un Paese speciale ed unico nel suo genere è la sua stessa gente. In conclusione potremmo dire che, indipendentemente dal tipo di viaggio che si desidera intraprendere, il Marocco offre qualcosa di speciale per tutti. Sia che siate interessati a una vacanza rilassante in riva al mare, alla scoperta di antiche rovine, o all’avventura nel deserto, il Marocco vi sorprenderà sempre con la sua bellezza e autenticità.

ENGLISH VERSION

Located in the northwest corner of Africa, Morocco has captured the imagination of travelers and adventurers for centuries. Today, it remains a place of wonder and discovery, where centuries-old architecture and bustling markets coexist with the frenetic energy of modern cities. In this article, we will delve into the culture, art, history and hidden treasures of this fascinating nation.
Among the most famous cities of Morocco we find the colorful Marrakech. Since ancient times it was believed that the name could be divided into two parts: “Mar” which alludes to the Berber word “Imar”, which means “Land”, and “Akush” which derives from the Berber word “akouch”, which means ” God”. Therefore, the meaning of the name of this city literally translates as “Land of God” or “Sacred Land”. One could say that this Sacredness of its, over the centuries has been widely recognized by the various cultures that have found a home there, contributing to the creation of a rich and interesting history. Just think of the Berber civilization, which has inhabited the Moroccan territory since ancient times. But also to the Phoenicians and their Carthaginian successors. Morocco was also part of the Roman Empire and saw the construction of Roman cities and infrastructure. Each of these cultures has left an indelible mark on the earth and its people. The traces of life of these civilizations are reflected in the smiling faces of the locals who will welcome you in the narrow streets of the ancient city.

To set the record straight, today’s city of Marrakech is home to a population of approximately 1,460,000 residents. Contrary to what one might think, it does NOT hold the title of capital of Morocco, which is instead the prerogative of Rabat. However, it would be better to specify that Marrakech, as well as Fez and Meknes, have been in different periods of history, the capitals of Morocco.
Among the most fascinating characteristics of this nation, the liveliness of its people undoubtedly stands out, reflected in the kaleidoscopic colors of spices, fabrics, ceramics and carpets. When you cross the threshold of Morocco, you are faced with an explosion of energy which is reflected in the enthusiasm of its inhabitants and even in their unique way of negotiating. Indeed, for Moroccans, it is of utmost importance to reach an agreement in the sale of every item, which contributes to a fascinating and engaging experience for those who visit the country.
In addition to this, the food represents one of the most distinctive peculiarities of Morocco and embodies a fascinating fusion of flavors, ingredients and traditions. Moroccan dishes are distinguished by their aromatic complexity, given above all by the bold use of spices. The cuisine itself is a reflection of the country’s rich history with Berber, Arab elements and influences from the civilizations that have passed through it over the centuries. Among the main specialties we find: couscous, considered a national dish, accompanied by coarsely cut vegetables or meat. Then again the tagines, or chicken or lamb meat, or fish, cooked inside these terracotta pots with a pyramid-shaped lid that helps the slow cooking of the ingredients. Spices obviously cannot be missing in any dish: they play a leading role in Moroccan cuisine. Cumin, coriander, ginger and turmeric will be your faithful travel companions throughout your stay. And finally mint tea, another cornerstone of Moroccan culture, which will taste better every time you taste it.
But the most interesting aspect of this land, and perhaps also the saddest in my opinion, lies in the intricate social contradiction that manifests itself throughout the entire country. Let me explain: in Morocco it is easy to witness situations of discrepancies, contrasts and significant differences between groups and social classes. These discrepancies can relate to various aspects, such as income, education, job opportunities, access to services, political power and other factors that influence the well-being and equity of different segments of the population. In a social contradiction, there can be marked disparities between rich and poor, educated and uneducated, privileged and disadvantaged groups, which can give rise to inequalities and tensions within society.
During my stay in Marrakech I had the opportunity to meet and talk to a local boy, Mouad, a young 22-year-old student who works in a Riad to earn some extra money and support his studies. There was an interesting exchange with Mouad, we talked about cultural differences, the values that have been imparted to him and the ancient traditions that nowadays our generation is gradually losing. We also talked about how important it is to keep them alive, to remind us who we are and where we come from. We had the opportunity to deal with complex issues, ranging from religion to economic difficulties. However, what struck me most about his story was his charisma and his determination to pursue his goals, despite the fact that adverse situations may inevitably arise in his path.
In short, Morocco, if lived with an open heart and a mind free from prejudices, allows you to acquire a new perspective of the world: what makes a country special and unique in its kind is its own people. In conclusion we could say that regardless of the type of trip you want to undertake, Morocco offers something special for everyone. Whether you are interested in a relaxing holiday by the sea, discovering ancient ruins, or an adventure in the desert, Morocco will always surprise you with its beauty and authenticity.

ARTICOLO A CURA DI SOFIA SCHETTINO